シフォン教室・米粉シフォン教室の対面レッスンでは、どの講座を受講いただいても、講座内容のシフォンを製作していただくだけに留まらず、シフォン作りの上達度を上げるための特訓型カリキュラムにてご指導させていただきます。お一人お一人の習熟度に応じて、その場で弱点を修正し、アドバイスをさせていただきながらご指導させていただきます。

初心者の方は、まず、シフォン作りのプロセスを把握し、見かけ上の失敗（底上げ・焼き縮み・大穴）なく作れるようになること、そして、プロを目指す方やプロの方は、見かけ上の成功だけに留まらず、キメの状態や食感を追求すべく、製作上のポイントをアドバイスさせていただきます。最短でプロを目指す方は、基礎応用講座に焦点をおき、受講申し込み講座を検討されるとよいでしょう。

焼き菓子講座の対面レッスンでは、どの講座もオリジナル製法・時短テクニックで仕上げるコツを伝授させていただきます。

受講日当日、37.5度以上の熱がある場合はご入室できません。

マスクの着用、手洗いなど基本的な感染症対策をお願いします。 

対面レッスンと通信講座のレッスン料は同じです。通信講座には 別途送料、振込手数料がかかります。

• 同講座の【対面レッスン】と【通信講座】のレッスン料は同額です。
• 対面レッスンは、レッスン日当日、お越しくださった時に直接、お支払いください。

光栄なことに毎回の募集では、どの講座も受講申込みが殺到しています。受講が決定された時点で講座開講日までご自身の席を確保されたことになります。当然、席を取れない人もいますので、キャンセル料は、理由の如何に関わらず、受講が決定した時点より、全額発生します。ただし、同講座の通信講座の通信セット発送予定月の前であれば、通信講座へ変更可とし、通信セットを送付させていただきます。同講座の通信講座終了後の場合は、レシピとデモンストレーション動画のブルーレイを送付させていただきます。

通信セット発送予定月の前の月の月末に材料入荷をするので、材料入荷前のキャンセルであれば、キャンセル料は発生しません。材料入荷後のキャンセルは全額発生します。ご希望により、レシピとデモンストレーションの動画のブルーレイを送付させていただきます。