| 無水カレー |
| 材料 ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・2個 人参・・・１本 トマト缶・・・１缶 りんご・・・1/2個 バナナ・・・1本 ナス・・・２本 ズッキーニ・・・１本 コンソメ・・・２個 ケチャップ・・・大３ 牛乳・・・１C カレールウ 塩コショウ 作り方 １．フードプロセッサーにカッター刃をセットし、すべての野菜をあらみじんにする。 回りにくければ牛乳を入れる。 ２．鍋を熱してひき肉を入れて軽く炒め、カレールウ以外の材料を入れ、ふたをして中火。 ３．ふたがカタカタいったらごくとろ火にして15分ほど煮込み、いったん火をとめてカレールウを入れる。 |