| レモンケーキ |
| 材料 薄力粉・・・８０ｇ 砂糖・・・５０ｇ 卵・・・３個 レモン果汁・・・５０ＣＣ 水・・・５０ＣＣ 砂糖・・・大１ 国産レモン皮（すりおろし） クッキングシート・ビニール袋・セロファン 作り方 １．フードプロセッサーに泡立て用羽根をセットして卵と砂糖を泡立て、ふるった薄力粉、レモン果皮を 混ぜる。 ２．中フライパンに１を入れてふたをし、１６０℃で４０分焼く。 3．レモン果汁と水、砂糖を混ぜてシロップを作っておく。 ４．１が焼けたら３段にスライスし、切り口にシロップを塗って冷やしておく。 ５．生クリームと砂糖を泡立てる。 ６．４の周囲にセロファンをまき、５を流して冷やす。 |