ちょっと趣味のページです わたし愛用の無水鍋のレシピをご紹介します とても便利で大活躍の無水鍋を、これを機会に使いこなしてみませんか？ これらのレシピはすべてわたしのオリジナルですので、 良識の範囲でご自由にお使いくださいね 基本は｢カ・ン・タ・ン｣！ 本当はお見せするのもお恥ずかしいほど工程の少ないレシピなんですよ 正統派の方、ごめんなさい。こんなもの・・・って呆れられてしまいそうです |
肉料理
| もち米だんご 肉だんごにもち米をまぶしつけただけなのに、立派な点心みたい |
| チキン・クリスプス いつものから揚げより簡単で、かりっとした食感はみんな大好き！ |
| 鳥の胸肉３種 安くて脂肪の少ない鶏胸肉を、いろんなアレンジで |
| 豚ばらとほうれん草の鍋 ほうれん草がたくさん出回ったら忘れずに作ってみて |
| ローストビーフ こんなに気を使わずに確実に桜色のローストビーフができます |
| 夏野菜の肉じゃが風 マンネリ感のある肉じゃがもを目新しく。新じゃがを皮つきで使うのも |
| 鶏ももの香り揚げ 肉に火が通っているから、こげることを心配しないでカリッと揚げましょう |
魚料理
| サバの甘酢あん 具をゆでる必要も揚げ鍋を用意する必要もなし。もちろん豚や鶏肉に替えても |
| いわしのトマト煮 手軽ないわしを、臭みを取ってスピーディに食べましょう！ |
| new!!いわしのキムチ煮 またまた青魚です。おいしくて、健康のためにはいいんですよ！ |
ごはんもの
| きのこのリゾット 手早くちゃんとアルデンテのリゾットに感激です |
| 焼き鮭チャーハン ふたをして作るチャーハンなんておいしいの？ |
| 雑穀ごはん 雑穀ごはんはバリエーションもつき、健康にもおすすめ。手軽な雑穀を取り入れて |
| new!!簡単おこげ 残りご飯があれば冷蔵庫の片づけをしながらおいしい一品のできあがり！ |
野菜料理
| 水菜のサラダ 出盛りには飽きてしまいそうになるけれど、水菜のはりはり感は好き！ |
| おひたし ごく単純な料理だけれど、お野菜の味が一番よくわかります |
| ハッシュドブラウンポテト フライパンいっぱいに揚げて、たっぷり食べましょう |
| 揚げマリネ さっぱりとしてコクのあるマリネ。手抜きにはなんといっても市販のすし酢を利用すること |
| カリカリフライド・ポテト わたしがどうしても食べたかった、衣のついたカリカリポテト |
| セロリとじゃがいもの炒め物 意外な取り合わせでくせになるおいしさ |
| new!!かぼちゃのカレーサラダ ほっくりとした食感とスパイシーな香りでつけあわせにもおすすめです |
麺類
| あんかけ焼きそば 材料さえそろえば、もうご馳走です！ |
| クリスマス・パスタ 田舎の中学生の女の子がはじめてであった冷製パスタです |
一皿ランチ
| ペンネのシーフードグラタン ベシャメルソースをきちんと作る方、ごめんなさい！ |
| ヨークシャープディング ローストビーフには欠かせないイギリス伝統の味。の、手抜き |
| かぼちゃのキッシュ 中に入れるもので楽しさいろいろのキッシュです |
| チヂミ とてもおいしいけれどお昼に突然食べたくなったら・・・？ |
| 無水カレー 野菜から出る水分を逃さずおいしく。無水鍋ならではのメニュー！ |
ドレッシング
| ドレッシング３種 ドレッシングひとつで野菜が倍食べられそうです |
スープ
| 冬野菜のポタージュスープ フードプロセッサーを買ったらまずこれを作りましょう |
| カブと鶏肉のチーズクリームシチュー こくのある温かさに、カブがとてもよく合います |
| オニオングラタンスープ コンソメスープの代表格です |
| ビーフシチュー 市販のルウを使って味付けをするのに、ちょっとびっくりするおいしさ |
| ガスパッチョ たくさんの種類の野菜をとるにはこれ！飲むサラダです |
| ワンタンスープ 具の準備はフードプロセッサーで。つまんで包むからあっという間にできます |
| new!!きのこのスープ びっくりするくらい簡単で、びっくりするくらい味わい深いおいしさです |
お菓子
| イチゴ大福 新鮮なイチゴを買ったら、今すぐ作って今すぐ食べちゃいましょう |
| くるみタルト このケーキにはコーヒーが似合うとおもうんです |
| 芋あんの大福 サツマイモの季節にはぜひ作ってみてほしいです！ |
| ホワイトボーロ 赤ちゃん用のお菓子のボーロみたいです |
| 切り株ロールケーキ カットした切り口を見て・・・ん？これはどうやって作ったの・・・？ |
| フォンダンショコラ 挿したフォークにねっとりとまとわり付くチョコレート生地、っていかが？ |
| 栗のロールケーキ 巻き込むのはフルーツでもあんこでもクリームでもジャムでも！ |
| ブッシュドノエル しっとり柔らかな生地をコーヒークリームでデコレーション |
| コロネ アイスの茶色いコーンを思い浮かべてください。さくっとした軽い食感です |
| ヨーグルトタルト タルト生地とフィリングを一緒に作る方法なら、あっという間にできてしまう！ |
| レモンケーキ 国産レモンが手に入ればぜひ作ってみて。さわやかなケーキです |
パン
| ベーグル ベーグルが食べたくて食べたくて！試行錯誤の末に出来上がったレシピです |
| ナン ちょっと凝ったカレーを作ったときには、こんな食べ方もしてみて |
| クリームパン おなじみのパンをおうちで作りましょう |
| くるみあんパン これでもか！とくるみを入れてみたら、アンコールの嵐でした |
| new!! ピタパン リーンな味だから中にいろんな具をはさんでワンプレートランチ |